おからチョコバナナケーキ♡ 今日のぴょんこ師匠&食事 2016.5.16（月）

【おからチョコバナナケーキ】

★材料★

 ・バナナ 2本ぐらい

（測ったら300gでした）

・おから 75g

・ココア 大さじ3

・卵 2〜3個

   （Mより小さいチビ玉3個を使用しました）

（・甜菜糖 小さじ1）

・レーズン お好みで

・くるみ お好みで

  

★作り方★

1.オーブン170℃であたためておく。

2.バナナを細かく切り、フープロでペーストにする。

3.くるみ、レーズンも細かくしておく。

（くるみは今回使用しませんでした。）

4.おからとココアを混ぜておく。

（バナナと一緒にフープロにお任せする方がダマになりにくいかも。次回はそうしてみようと思います。）

5.全卵を角が立つぐらい泡立てる。

（砂糖なしで作りたかったのですが、あまりに泡立てに時間がかかったので、甜菜糖を小さじ1加えました。）

6.全部混ぜて、ケーキ型に入れて、170℃で30分ぐらい焼く。

（丸いケーキ型にクッキングシートを敷きました。パウンドケーキ型でもいいかも。）

7.型から出して冷ましていただきまーす♡

先日

Kちゃんママに

ご馳走になった

バナナとくるみのケーキが

めっちゃ美味しかったので

私も作ろう！と

レシピを教わりました。

でも

なんだか

チョコバナナ気分やわぁと

思ったのが

豆腐売り場の前www

で

先日作った

おからクッキーが

なかなか美味しかったので

小麦粉をおからに

置き換えて

ココアを入れたら

どうなるかな？と

実験してみました。

ちょっと甘味が

足りない気がしたので

レーズンも入れてみました。

ココアとおからが

ダマになりましたが

実験成功！

美味しかったです（≧∇≦）

小麦粉より

しっとりする気がします。

で

めっちゃ

お腹いっぱいになりますwww

次回は半分の量で

作ろうと思います。

ぴょんこ師匠は

くるみが苦手なので

使わなかったのですが

実は

レーズンも苦手。

黙って出したら

すぐに

「レーズン？」と

ばれましたwww

でも

ペロリと食べてくれて

よかった〜♡

食事記録。

【朝食】

なし

【昼食】

なし

【間食】

おからチョコバナナケーキ♡

【夕食】

雑穀米

味噌汁

新玉ねぎレタストマトのマリネ

小松菜胡麻和え

高野豆腐炒め煮

豆乳グルグルヨーグルト